食物中毒别慌张！知道方法可以自救！

食物中毒别慌张！知道方法可以自救！食物中毒在生活中很是常见，尤其是天气热的时候是高发期，可能引发中毒的食物有很多种，不同食物中毒有不同的急救要领，看下文中整理的一部分吧。不同食物引发中毒的应急技巧。

食物中毒判断依据及施救策略：

判断食物中毒主要有四条标准：短时间内大量出现相同症状的病人;有共同的进食史;不吃这种食物不发病;停止供应该种食物后中毒症状**出现。食 物中毒一般在用餐后4～10小时发病，高峰期出现在用餐后6小时左右。

食物中毒后的**反应往往是腹部不适，中毒者*先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛， 个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有**，随后会发生呕吐的情况。食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河 豚、扁豆、豆角)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以**、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还 能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

变质肉食类食物中毒急救方案

误食变质肉食类食物而发生急性中毒。

可对症采用下列**解毒方法：

若不慎食用驴、马肉而发生急性中毒，可迅速取淡豆豉40克，杏仁15克，用清水煎煮后温服。

若是食用狗肉而发生中毒，可取空心菜(又名通心菜、蕹菜)5千克切碎，用8碗清水煎煮，当汁液煎至3～4碗时温服(尽量多饮)。

若是鸟肉中毒，可取生扁豆10克，晒干研成粉末，用凉开水冲服。

变质果蔬类食物中毒急救方案误食果蔬类食物发生中毒后，可采取下列排毒解毒方法：

若因土豆中毒

可取土豆秧(苗)250克，水煎后滤汁饮服，每日2次，直到**。食物中毒别慌张！知道方法可以自救！