安顺山药 安顺的地理标志产品

去一个地方旅游，很多人都有带些特产回家的习惯。安顺是贵州旅游文化特别发达的城市，这里不仅有闻名海外的黄果树瀑布，还以驰名国内的屯堡地戏以及诱人的青山绿水。安顺作为一个旅游价值特别高的城市，来到安顺旅游就不得不品尝或留下一些特色产品作为纪念了。今天小编给大家**的就是安顺山药。

山药并不是非常稀有的植物，但是安顺山药能够成为安顺的名片自然就有其*到之处。安顺山药，有三百多年的人工种植历史，是是食药兼用的蔬菜作物，具有皮薄、肉质嫩、味道鲜美的特点，因为品相优美、口感纯正，2010年安顺山药通过国家农业部审核，实施农产品地理标志保护，成为安顺的地理标志性产品。

安顺山药营养丰富，这奠定了它成为安顺特产的基础。“安顺山药”是食药兼用的蔬菜作物，具有皮薄、肉质嫩、味道鲜美的特点，其营养丰富，富含碳水化合物、淀粉、蛋白质。人体所需的十八种氨基酸中，山药就有17种，其含量比当归、黄芪、党参还高，并且有滋阴补肾、补脾健胃、降低血压和血糖、延缓衰老的**功能。可直接食用，采用蒸、煮、炸等方法可制成美味菜肴。

安顺山药，又以安顺市西秀区，特别是刘官乡所产山药品质*为优良，喜欢山药、或想品尝当地特产的朋友们，一定不要错过。