历史悠久的美食 花江狗肉

2016-09-01来源 : 互联网

悠悠岁月,花江狗**是一种食品,也是一种文化,源于三国,流传至今,终登上大雅之堂,成为闻名全国的小吃,在花江镇也形成了"花江狗肉一条街"。

花江狗肉源产于关岭县花江镇,其制作烹饪技术要求高。宰杀,烫洗拨毛,去骨,将皮烧烤呈嫩黄色,用特制的砂锅鼎罐,药草清炖,汤清爽而鲜美,肉细嫩而纯香,加特制的蘸水(蘸水的调料就有几十种),实乃味珍,*树一帜。

花江狗肉,其性温,温补,滋阴,壮阳,有驱寒除湿,通脾止痛之功效,可养颜;其含嘌呤类,肌肽,肌酸,钾,钠,氯,利安五脏,暖腰膝,防痛风,担气益力。冬食暖,夏食凉。俗话说"十月有个小阳春,花江狗肉胜人生",花江狗肉实属西部一绝。

号称“贵州三绝”之*的“花江狗肉”就出在贵州的花江镇。李时珍在《**纲目》中写道:“狗肉能安五脏,轻身,益气,强肾,暖腰漆,壮气力,补五痨七伤,补血脉”,谁不有点毛病啊,搞点花江狗肉不就啥事也没了吗?

在数千年的历史长河中,花江狗**是一种食品,也是一种文化,源于三国,流传至今,终登上大雅之堂,成为闻名全国乃至世界的小吃,在原花江镇也形成了“花江狗肉一条街”。

标签: 贵州花江狗肉

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金开大道68号3幢22-1

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2021 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌科技有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎